беляши
81Казахская кухня — …
82Алтай — Г.Белуха. Аккемская стена …
83Пирожок — маленький пирог, печеный (подовый) или жаренный в жире (пряженный, фритюрный). Форма П. различная: лодочка, саечка, калачик, карасик (треугольный П. из пресного теста, пряженный в жире), блинчатые (с оболочкой из блинчиков), расстегаи (с… …
84парамыш — (Рес., Омбы) қамырдың ішіне ет салып, дөңгелек күйінде пісірілген тағам (ор. беляши). Бүгін кешке апатайым п а р ам ы ш пісіреді (Рес., Омбы) …
Страницы