аперитив
31Корецкий, Данил Аркадьевич — Данил Корецкий Имя при рождении: Данил Аркадьевич Корецкий Дата рождения …
32Hotel Terme - Terme Čatež — (Čatež ob Savi,Словения) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Toplis …
33La Vieille Bergerie — (Эз,Франция) Категория отеля: Адрес: 585 Route De La Revère, 06360 Эз, Франция …
34Тюри — Тюря это жидкое холодное блюдо, приготавливаемое без помощи огня, наскоро. То, что тюря проста по сравнению с остальными супами, а также отсутствие в тюрях мяса и жиров создало им «славу» блюда для бедняков, а это, в свою очередь, привело …
35Глава 5. О ЗАКУСКАХ И ГАСТРОНОМИЧЕСКОМ СОСТАВЕ СОВРЕМЕННОГО ХОЛОДНОГО СТОЛА — Обычно закусками открывается любое застолье, а в поваренных книгах именно с них начинается изложение. Так мы привыкли. Однако такой обычай сложился всего навсего за последние 70 80 лет. Еще до Первой мировой войны… …
36БРУСНИКА — Лесная ягода. Один из важных вкусовых компонентов русской кухни, создающий для нее национальный колорит. Употреблялась в виде добавок сока в мясные блюда и овощные гарниры. В качестве отдельных изделий изготовлялись: брусника моченая,… …
37Мартини — нескл. м. и ср. 1. Сорт итальянского вермута. 2. Коктейль аперитив на основе джина и вермута. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
38шерри — нескл. м. и ср. Аперитив, сладкое вино (обычно испанского происхождения); херес. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
39КИПР — Республика Кипр, гос во в Зап. Азии. Название по расположению гос ва на о. Кипр, греч. Kypros, турецк. Kibris; его возникновение связывают с наименованием растения кипарис (греч. kyparisos). На острове уже в III в. до н. э. существовали медные… …
40Маврово — (Mavrovo) горнолыжный курорт на юге Македонии (см. Македония), расположен в 70 км от Скопье в окрестностях одноименной деревни у подножия горы Бистра. Одно из самых красивых и живописных мест в стране. И зимой, и летом туристов привлекает в… …