бетаин
21Триметилбезол — см. Углеводор. ароматич. Т. глицин см. Бетаин. Т. стибин см. Сурьма. Т. трикарбаллиловая кислота см. Трикарбоновые кислоты. T. уксусная кислота см. Валериановая кислота. Т. циклопропан см. Циклогексан. Т. этилен см. Пентены. Т. этилметан см.… …
22Трупные алкалоиды — птоматины или септицины(от πτώμα падаль, труп). Kadaveralkaloide, Leichenbasen, Ptomatine, Septicine (в дополнение к ст. Птомаины). Впервые эти соединения были выделены из различных частей трупов, находившихся в более или менее сильной степени… …
23Химическая номенклатура — страдает беспринципностью и синонимизмом, благодаря чему она трудна для изучения (ср. отзыв о ней Дюма Орто). Древние называли различные вещества частью по их происхождению, частью по месторождению, частью же употребляли для них случайные… …
24Окси- — азосоединения см. Диазосоединения и Азофенолы. О. акриловая кислота см. Формилуксусная кислота. О. аланин см. Серин. О. амины см. Гидрамины. О. антраруфин см. Оксиантрахиноны. О. ацетофенон см. Бензоилкарбинол и Кетонофенолы. О. бензолы см.… …
25Сахар свекловичный и тростниковый — I I. Химия. II. Техническое производство. III. Статистика. IV. Акциз на сахар. V. Сахарная нормировка. VI Сахар в международной торговле. I. С. (хим. С12Н22О11). Нахождение и добывание свекловичного и тростникового С. см. ниже. С. кристаллизуется …
26Хлоралгидрат (Chloral Hydrate) — лекарственное вещество, обладающее успокаивающим и снотворным действием. Применяется главным образом для улучшения сна детей и пожилых людей, а в дневное время суток в качестве успокоительного средства. Быстро всасывается из пищеварительного… …
27ГЛИЦИН — (сокр. Гли, Gly), аминоуксусная к та, простейшая, заменимая аминокислота. Входит в состав всех белков, глутатиона, а также муреина клеточных стенок бактерий, встречается в живых организмах в свободном состоянии. Участвует в биосинтезе порфиринов …
28АММОНИЕВЫЕ СОЕДИНЕНИЯ — содержат положительно заряженный атом N, связанный ковалентно с орг. остатками и (или) водородом и ионной связью с анионом. Простейшие неорг. А. с. гидроксид и соли аммония (см., напр., Аммония нитрат, Аммония сульфат). Орг. А. с. в зависимости… …
29КАРНИТИН — (от лат. саrо, род. падеж carnis мясо) (бетаин 3 гидрокси 4 триметиламиномасляной к ты, витамин В т) , мол. м. 161,21; бесцв. кристаллы; т. пл. L и D, L K. соотв. 142 и 197 212 °С (с разл.); для L K. [a]D20 Ч30,9° (вода); гигроскопичен,… …
30бетаины — вид цвиттер ионов, внутренние соли N триалкилзамещённых аминокислот. Простейший представитель бетаин (CH3)3N+CH2COO , выделенный из свёклы (Beta; отсюда название). Много синтетических бетаинов амфотерные поверхностно активные вещества …
