во+внутренности
121Семейство тресковые — Лабиринт островков и шхер, густым сомкнутым венком тянущихся вдоль норвежских берегов, представляет направляющемуся с юга на север путешественнику совершенно иную картину, когда он достигнет тех высоких широт, где летом по ночам горы… …
122Глава 4. ШАГ НОМЕР ДВА. ЭТО ПРИМИТИВНОЕ И НЕРАЗГАДАННОЕ ЗАПЕКАНИЕ — Итак, мы сделали маленький шажок в большой и многоликий мир поварского и кондитерского мастерства, шажок, который пока может вызвать кое у кого чувство разочарования ведь вложено уже немало труда, а узнали лишь крохотную частичку… …
123Холодная обработка — Но вот продукт оценен, прошел первичную, или предварительную, обработку, то есть отмыт и очищен и доведен до состояния кулинарного полуфабриката. Что же дальше? Бросать его на сковородку, класть в кастрюлю, сажать в печь? Нет, как правило …
124Пернатая дичь1 — Пернатая дичь это летная дичь наших лесов, рек, озер, болот и лугов. Блюда из нее всегда были и по сей день остаются праздничными, парадными. Среди пернатой боровой, болотной и полевой дичи, которая до сих пор является предметом… …
125ВНУТРЕННОСТЬ — ВНУТРЕННОСТЬ, внутренности, жен. 1. только ед. Внутреннее пространство; то, что находится внутри. Внутренность острова. Внутренность дома. 2. только мн. Органы, заключенные в грудной и брюшной полостях тела (анат.). У раненого повреждены все… …
126ГОРА ДЕТИ — в египетской мифологии древнейшие божества сыновья Гора: Амсет, Хапи, Кебексенуф, Дуамутеф. Судя по 17 й главе «Книги мёртвых», они первоначально считались астральными богами, спутниками созвездия «Бедра коровы» (Большой Медведицы) на Северном… …
127МАРДУК — [аккад., возможно, от шумер. Амар Уту(к), «телёнок Уту»; иногда имя этимологизируется как Мар Дуку, «сын Дуку»], центральное божество вавилонского пантеона, главный бог города Вавилона. Первые письменные сведения об этом божестве восходят… …
128МИКСИНЫ — (Myxiniformes), отряд (по др. системе, подкласс) позвоночных класса круглоротых. Дл. до 1 м (обычно меньше). Спинного плавника нет. Жаберных отверстий от 1 до 15. Рот без губ, обрамлён неск. мясистыми усиками. Глаза недоразвиты, скрыты под кожей …
