грибной
81Салат грибной — Взять соленые, маринованные или консервированные грибы, добавить нашинкованный репчатый лук, нарезанные ломтиками свежие или соленые помидоры, консервированный зеленый горошек, подсолнечное масло, уксус, соль и черный перец. Все перемешать и… …
82Салат грибной со свеклой — Подготовить сушеные грибы (белые, каштановики и др.), а затем сварить до готовности. Нарезать их соломкой, смешать с вареной свеклой, нашинкованным репчатым луком, посолить и заправить салатной заправкой …
83Гуляш грибной — Первый рецептВторой рецепт …
84Пудинг грибной — Первый рецептВторой рецепт …
85Суп грибной — Очищенные грибы промыть и нарезать брусочками, потушить. Посыпать мукой, перемешать, затем добавить воду, посолить и варить 10 15 минут. При подаче на стол положить в тарелку с грибным супом 5 г сливочного масла, добавить зелень (кинзу или… …
86Соус грибной (основной) — Сушеные грибы подготовить и варить в течение часа без соли в той же воде, в которой были замочены. Бульон процедить, грибы мелко порубить. Муку прожарить в масле до светло коричневого цвета, развести горячим грибным бульоном и варить на малом… …
87“ЧЕРНАЯ НОЖКА” СВЕКЛЫ; КОРНЕЕД СВЕКЛЫ ГРИБНОЙ — англ.black leg of sugar beet; damping off of sugar beet нем.Schwarzbeinigkeit, Zuckerrübe; Wurzelbrand, Zuckerrübe (Phoma, Pythium et al.) франц.fonte des semis de la betterave; pied noir de la betterave возбудитель:Phoma betae Frank;… …
88КРАСНУХА СЛИВЫ И АЛЫЧИ; ОЖОГ ГРИБНОЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ СЛИВЫ В АЛЫЧИ; ПЯТНИСТОСТЬ КРАСНАЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ СЛИВЫ И АЛЫЧИ — англ.Far Eastern red spot disease of plum франц.taches rouges “d Orient Extrême” du prunier возбудитель:Polystigma ussuriensis (Jacz. et Natal.) A. Proc.; Polystigmina ussuriensis (Naumov) A. Proc. см …
89ОЖОГ ЛИСТЬЕВ ГРИБНОЙ СЛИВЫ И АЛЫЧИ; ПЯТНИСТОСТЬ КРАСНАЯ СЛИВЫ И АЛЫЧИ — англ.red spot disease of plum нем.Fleischfleckenkrankheit, Pflaume; Rotfleckigkeit, Pflaume франц.taches foliaires rouges du prunier (Polystigmina); taches rouges des feuilles du prunier возбудитель:Polystigma rubrum (Pers.) DC.; Polystigmina… …
90РАК ВЕТВЕЙ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ ЧЕРНЫЙ ГРИБНОЙ — англ.black knot of cherry нем.schwarzer Zweigkrebs, Kirsche (Pilz) франц.chancre noir (cryptogamique) des branches du cerisier et du merisier возбудитель:Apiosporina morbosa (Schw.) Arx. см …