обоняние

  • 11ОБОНЯНИЕ — ОБОНЯНИЕ, я, ср. Одно из внешних чувств человека и животного способность воспринимать и различать запахи. Тонкое о. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 12обоняние —      Важный фактор кулинарной квалификации как профессиональных, так и домашних поваров и кондитеров. Утрата или ослабление обоняния служит не только признаком заболевания, но и сигналом к появлению бридости (см.). При функциональной потере… …

    Кулинарный словарь

  • 13Обоняние — особое специфическое чувство, вызываемое действием пахучихвеществ на верхнюю часть слизистой оболочки носа. Органом обонянияслужит, следовательно, нос и специально обонятельная часть его слизистойоболочки, в которой разветвляются окончания… …

    Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • 14ОБОНЯНИЕ — ОБОНЯНИЕ, физ. хим. процесс, при помощи к рого человек и животное получают представление о запахе. Особо важную роль О. играет у животных и у нек рых из них О. (син. чутье) очень велико; способность различать самые слабые запахи является у многих …

    Большая медицинская энциклопедия

  • 15Обоняние — ОБОНЯНИЕ, восприятие запахов. У человека и высших животных осуществляется посредством хеморецепторов, расположенных в слизистой оболочке носовой полости, сигнал от которых поступает в обонятельные центры головного мозга. Животным служит для… …

    Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • 16обоняние — Древнерусское – обоняти (чувствовать запахи). Старославянский – обоняти. Общеславянское – obvonjati. Исследователи считают, что слово «обоняние» появилось в XI в. Это слово происходит от старославянского «воня», что значит «запах», «благовоние».… …

    Этимологический словарь русского языка Семенова

  • 17Обоняние —         восприятие животными и человеком посредством соответстветствующих органов определённого свойства (запаха) химических соединений в окружающей среде. О. один из видов хеморецепции, отличающийся тем, что пахучие вещества (ПВ) обычно… …

    Большая советская энциклопедия

  • 18обоняние — я; ср. Способность к восприятию и различению запахов (одно из пяти внешних чувств). Органы обоняния. У охотничьих собак острое о. Тонкое о. воспринимает даже самые лёгкие запахи. Моё о. вмиг уловило запах гари. ◁ Обонятельный, ая, ое. Спец. О.… …

    Энциклопедический словарь

  • 19обоняние — ▲ ощущение ↑ химическое вещество, в виде, газ обоняние восприятие вещества в газообразном состоянии. обонять. чутье. чуять. почуять. учуять. чувствовать (# запах). ощущать. слышать. нюх. дизосмия. аносмия. | ольфактометрия. ↓ нос …

    Идеографический словарь русского языка

  • 20обоняние — • острое обоняние …

    Словарь русской идиоматики