цикорий

  • 11цикорий — обыкновенный: 1 — нижняя часть стебля; 2 — верхняя часть стебля с соцветиями (корзинками); 3 — цветок; 4 — корень культурного цикория; 5 — корень дикорастущего цикория. цикорий (Cichorium), род одно , дву и многолетних… …

    Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • 12ЦИКОРИЙ — ЦИКОРИЙ, цикория, мн. нет, муж. (лат. cichorium). 1. Растение из сем. сложноцветных. 2. Сушеный корень этого растения, из которого приготовляется примесь к Кофе и суррогат кофе. Кофе с цикорием. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 13ЦИКОРИЙ — ЦИКОРИЙ, я ( ю), муж. Травянистое растение сем. сложноцветных, сушёный корень к рого употр. как добавка к натуральному кофе. | прил. цикорный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 14Цикорий — (Cichorium L.) род растений из сем. сложноцветных, отделацикориевых. Двулетние или многолетние травы; цветки все язычковые,обоеполые, голубые в корзинках с двойной обверткой, наружные листочкиобвертки короткие, отогнутые, внутренние прямостоячие …

    Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • 15цикорий — цикорий, м. и устарелое цикория, ж …

    Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • 16цикорий — я; м. 1. Травянистое растение сем. сложноцветных. 2. Сушёный корень этого растения, употребляемый как примесь к кофе и для приготовления суррогата кофе. Кофе с цикорием. Растворимый ц. Растворить ц. ◁ Цикорный, ая, ое. Ц. корень. Ц ая фабрика. Ц …

    Энциклопедический словарь

  • 17ЦИКОРИЙ —         Двулетнее растение, корни которого (первого года посева) используются в сушеном виде как суррогат или как добавка к натуральному кофе. Цикорий бывает дикорастущий и садовый. Используются корни и того и другого. Урожай собирают осенью;… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 18Цикорий — (Cichorium)         род растений семейства сложноцветных. Многолетние, дву или однолетние травы, содержащие во всех органах млечный сок. Листья от струговидных до зубчатых, нижние в розетке. Соцветия корзинки, сидящие в пазухах листьев и на… …

    Большая советская энциклопедия

  • 19ЦИКОРИЙ — род травянистых р ний сем. сложноцветных. Ок. 10 видов, в Евразии и Сев. Африке. В России в Европ. части и Сибири, на лугах, полянах, часто как сорное р ние у дорог Ц. обыкновенный; возделывают ради корней (добавка к натуральному кофе, отвар… …

    Естествознание. Энциклопедический словарь

  • 20ЦИКОРИЙ. — Из польск. яз. в XVIII в. Польск. cykoria «цикорий» из нем. яз., в котором Zichorie «цикорий» из лат. яз. Лат. cichorea восходит в свою очередь к греч. kichoreia того же знач …

    Этимологический словарь Ситникова