энтерокиназа
31ПРОТЕАЗЫ — ПРОТЕАЗЫ, ферменты, производящие гидролитическое расщепление белковых веществ, или протеолиз. Соответственно преобладающему в белках способу соединения аминокислот, действие П. заключается в присоединении воды по месту пептидной связи, с… …
32СЕКРЕТИН — СЕКРЕТИН, вещество невыясненного хйм. состава и структуры, к рое, попадая в кровь в результате всасывания из пищеварительного тракта или при искусственном парентеральном введении, вызывает отделение секретов пищеварительных желез. Различают… …
33ТРИПСИН — ТРИПСИН, фермент, входящий в состав поджелудочного сока, описан Кюне (Kiihne) в 1867 г., относится к группе протеаз. Он расщепляет белки,протамины,пептоны и полипептиды. В наиболее чистом виде, свободном от липазы и амилазы, получен по способу… …
