пектаза

  • 1пектаза — сущ., кол во синонимов: 2 • фермент (253) • энзим (33) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …

    Словарь синонимов

  • 2Пектаза — (хим.) см. Энзимы и Пектаз …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 3Энзимы* — (Enzymen, ungeformte Fermente). Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и обладающие свойствами, будучи выделенными из клетки, вызывать в органических соединениях те… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 4Энзимы* — (Enzymen, ungeformte Fermente). Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и обладающие свойствами, будучи выделенными из клетки, вызывать в органических соединениях те… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 5Энзимы — (Enzymen, ungeformte Fermente). Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и обладающие свойствами, будучи выделенными из клетки, вызывать в органических соединениях те… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 6Эстеразы —         ферменты класса гидролаз (См. Гидролазы); катализируют реакции расщепления эфирной связи в органических соединениях. К Э. в широком смысле слова относятся: Липазы, Фосфатазы, Сульфатазы, собственно Э. К последним принадлежат… …

    Большая советская энциклопедия

  • 7Пектиновые вещества — В растениях, например, в соке и в мякоти плодов, в мякоти корнеплодов и в других частях растений, находятся вещества, частью растворимые в воде, частью легко переходящие в нерастворимые студенистые вещества. Эти вещества получили название П.… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 8Эстераза — Эстеразы ферменты, катализирующие в клетках гидролитическое расщепление сложных эфиров (англ. esters) на спирты и кислоты при участии молекул воды (гидролиз). Эстеразы принадлежат к классу гидролаз. Они участвуют в реакциях расщепления… …

    Википедия

  • 9Эстеразы — ферменты, катализирующие в клетках гидролитическое расщепление сложных эфиров (англ. esters) на спирты и кислоты при участии молекул воды (гидролиз). Эстеразы принадлежат к классу гидролаз. Они участвуют в реакциях расщепления сложноэфирной связи …

    Википедия

  • 10фермент — комплемент, (био)катализатор, каталаза, энзим Словарь русских синонимов. фермент сущ., кол во синонимов: 253 • аденилаткиназа (3) • …

    Словарь синонимов